Receitinha: Torta de Frango

Oi gente!

Sabe aquelas receitinhas passada de geração para geração nas famílias? Pois é, hoje vou passar para vocês uma receita que aprendi com minha mãe, é bem conhecida, e super fácil de achar em qualquer site de receitas, mas para mim tem um gostinho de carinho, porque fui ensinada passo a passo com todo carinho de mãe, espero que gostem! Eu adoro!

1° Passo:

Cozinhar 2 peitos de frango e desfia-los. Eu aprendi a cozinhar na panela de pressão é super prático e depois não precisa do trabalho de desfiar. Você vai colocar os dois peitos de frango na panela de pressão, colocar água suficiente para cobri-los, assim que der pressão, deixar cozinhar por 30 minutos.  Quando desligar e se certificar que a pressão sair, abra a panela retire a água que ainda ficar, feche novamente e balance a panela por uns 2 minutinhos e sairá desafiado.

2° Passo:

Unte bem a forma. Eu costume untar com óleo e farinha de trigo ou manteiga e farinha de trigo. 

3° Passo: Refogar o frango

Ingredientes:

- 2 peitos de franco desfiado

- Alho e tempero( a gosto)

- Cheiro verde a gosto ( usei salsa e cebolinha)

- Coloral( uma pitada só para dar cor

- 2 colheres(sopa)óleo ou azeite de sua preferencia

- 2 colheres de extrato de tomate

- 1 tablete de caldo de carne ou bacon

Colocar o óleo ou azeite na panela, esquentar um pouco e acrescentar alho, tempero, cebola, coloral e o tablete de caldo de carne bem picado ou esfarelado. Quando começar a dourar, acrescentar o frango, depois o es trato de tomato e cheiro verde, misturar bem.

3° Passo: A massa

Ingredientes:

- 3 xícaras ( chá)  de farinha de trigo

- 2 xícaras ( chá) de leite

- 1 xícara (chá) de óleo

- 2 ovos

- 2 colheres (sopa)  de fermento em pó

 - 1 pitada de sal

Bater todos os ingredientes no liquidificador, até ter uma massa homogênea. Se tiver difícil de bater acrescente um pouco de leite ou desligue o liquidificador misture um pouco com uma colher e volte a bater.

4° Passo:

Bata no liquidificador:

1 copo de requeijão

 1/2 caixinha de creme de leite

Reserve

Montagem:

Na forma untada acrescente a massa( ingredientes acima)

Depois acrescentar o frango desfiado.

Próximo passo é acrescentar o requeijão com creme de leite.

Bata novamente outra massa, mesma receita da primeira camada e jogue por cima, cobrindo totalmente o frango e coloque para assar por 30 minutos, no forno já pré aquecido por uns 5 minutos.Passados os 30 minutos verifique enfiando um palito se sair seco pode desligar, mesmo já estando bom as vezes por cima ainda está branco, deixe por mais uns 10 minutos e pronto é só saborear.

É isso aí galera! Vale a pena fazer, fica uma delícia! Bjs
Regiane Amaral